Más allá de los dichos, refranes y formas de vivir, hay una que me gusta mucho y es la de la “generosidad”. Hace tiempo que pienso que esta bueno tener una acción generosa por día (más sería mucho para mi ego-ser, pero hay gente muy aventurera).
¡Alto ahí!
Vamos a la definición porque no todo es generosidad, la idea es que sea una acción DESINTERESADA, uff que difícil, es decir, que no obtengamos ningún beneficio por realizarla (¿entonces para qué? no sé, pero dicen que te llena el corazón eso de “dar”)
Pueden ser de cualquier tipo, a mi particularmente me interesan las que pueden brindar un momento de felicidad al otro y hay algo que sorprende mucho más, no necesariamente tienen que ser grandes demostraciones, con algo chiquito podemos hacer una gran diferencia… porque la idea es que toda la humanidad este cada día mejor ¿no?
La acción generosa que elegí para hoy es una bisagra en mi vida, a partir de hoy hago público y comparto uno de mis grandes secretos, que me hacen un ser particular, único, elegido porque no… pero hoy en este rapto de generosidad que me asalta entiendo que realmente puede hacer feliz a muchos, no busco la fama ni la gloria, sólo tu sonrisa.
No conozco a mucha gente y la verdad que unos pocos han sido privilegiados de probar mi glorioso LEMON PIE, sé que es particular porque la receta es combinación de varias, es prueba y error, es realmente un don que tengo y me baso en hechos objetivos, sin más, me inmolo y va….
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| El pelo en la harina le otorga el sazón particular |
- Harina 200gr
- Maizena 100gr
- Azúcar impalpable 4 cucharadas
- Yemas 4
- Tomates cheery 14
- Leche 4 cucharadas
- Manteca derretida 150gr
Crema (esa que tiene gusto a limón):
- Jugo de tres limones
- Cascara rayada de un limón
- Azúcar 200gr
- Huevos 2
- Yemas 4
- Harina 2 cucharadas
- Maizena 1 cucharada
- Agua 1 taza
- Manteca 50gr
Merengue:
- Claras ocho
- Azúcar 16 cucharadas
- Azúcar impalpable para espolvorear
- Carne picada 200gr
Sal y pimienta a gusto. Otro día te explico cómo se hace, se nos acabó el tiempo.
2 comentarios:
Me encantó tu entrada. Cuando vengas por Madrid yo pongo el café y vos el lemon pie.
Te invito a visitar mi blog: www.guillemealla.blogspot.com
Saludos
Guille
son muy lindas esas recetas para la vida ke das al principio, eso de dar sin buscar recibir.. yo lo veo como lo ke se hace (ke pocos hacen) de hacer algo sin pensar, algo por los demas sin preocuparse por cual va a ser la concecuencia, simplemente tirarse de cabeza a un precipicio con una sonrisa en la cara mientras todos te miran diciendo "pero ke esta haciendo?" porke a nadie le importa si sus acciones tienen una reconpenza espiritual mientras puedan obtener algo material a cambio, y son esas cosas, las ke uno hace sin saber muy bien por ke, solo guiados por lo mas lindo de su corazon, las ke llenan en alma de verdadero alimento para la vida... n_n
y el lemon pie es rico, pero me gusta mas el cheesecake! jaja!
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